Kälbervermarktung in Betrieben mit Vollweidegenetik

Vollweidebetriebe aus unterschiedlichen Regionen berichten, was sie mit den Kälbern machen, die sie zur Zucht nicht selbst verwenden. HF Kälber aus Neuseeland ließen sich wirtschaftlicher mästen als HF Kälber aus der Schweiz. Kälbermast mit Antibiotikaeinsatz fördert das Auftreten resistenter Bakterien. Dank an alle, die mit ihrem Wissen und ihren Angaben zu diesem Rundschreiben beigetragen haben.

Author: Edmund Leisen