Wirtschaftlichkeit von Milchleistung und Weideumfang in Öko-Betrieben

Im 9-jährigen Mittel wird Milch häufiger kostengünstiger mit viel Weideanteil im Sommer erzeugt. Betriebe mit mittlerem Weideumfang erzeugen die Milch dagegen häufiger weniger kostengünstig. Einzelbetrieblich können sowohl Extensiv- als auch Intensivstrategien erfolgreich sein. Diese Ergebnisse stimmen überein mit Untersuchungen in Süddeutschland, den Niederlanden und den USA.

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Edmund Leisen
Author: Edmund Leisen

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